سیستم ثبت سفارش غذا در کیوسکهای لمسی: راهنمای جامع تجهیز رستوران مدرن
مدیریت زمان در ساعات شلوغی رستوران، چالش اصلی مالکان است. کیوسکهای سفارشگیر لمسی (Self-Service Kiosks) تنها یک ابزار نمایش منو نیستند؛ بلکه یک پلتفرم هوشمند برای کاهش خطای انسانی، افزایش سرعت سرویسدهی تا ۳۰٪ و ثبت دقیقتر سفارشات هستند. در این راهنما، از دیدگاه فنی بررسی میکنیم که چگونه این تکنولوژی، روند عملیاتی فستفود شما را متحول میکند
فهرست مطالب این مقاله
ما در این نوشتار از وب سایت دیتک سیستم در تلاش هستیم اطلاعاتی را در ارتباط با کیوسک سفارش گیر غذا در رستوان و مزایای استفاده از آن با شما در میان بگذاریم که شناخت بهتری از این تجهیزات کاربردی به دست بیاورید با ما همراه باشید تا با انتخابی هوشمندانه علاوه برحفط مشتریان خود مشتریان بیشتری را به رستوران خود جذب کنید.
جهت بررسی قیمت و ثبت سفارش دستگاه سفارشگیر رستوران بهمراه نرم افزار به انتهای همین مقاله مراجعه نمایید
آشنایی با سیستم ثبت سفارش غذا در کیوسکهای لمسی
تصور کنید که صاحب یک رستوران بزرگ با امکانات فوق العاده هستید که بهترین غذای شهر را تهیه و به مشتریان خود ارائه میکنید، با این وجود تعداد مشتریان رستوران از یک حد مشخص افزایش پیدا نکرده و گاهی با کاهش تعداد آنها نیز مواجهه هستید. بدون شک در گام اول مشکل را ریشهیابی میکنید و به این نتیجه می رسید که برخی افراد به دلیل مشغله کاری امکان در صف ماندن برای ثبت سفارش را ندارند.
نرم افزار ثبت سفارش غذا در کیوسکهای لمسی این مشکل را برطرف میکند و شما میتوانید با استفاده از این تکنولوژی وارد میدان رقابت با سایر رقبا شوید، در واقع زندگی مدرن امروزه شرایطی را فراهم نموده که افراد ناخواسته پا به عرصه رقابت میگذارند. کیوسکهای لمسی راهی مطمئن برای اتمام صفهای طولانی سفارش غذا است و افراد میتوانند بدون نیاز به پرسیدن حتی یک سوال درباره نوع غذا یا قیمت آن با کسب اطلاعات دقیق غذای مورد نظر خود را سفارش دهند.
همان طور که در نام این محصول بر می آید شما با کمک آن می توانید غذای مورد علاقه خود را بدون هیچ گونه معطلی سفارش دهید و هزینه آن را پرداخت نمایید در واقع می توان آن را نوعی ماشین فروش سازمان یافته دانست که برای آن یک صفحه نمایشی لمسی همراه با رابط دیجیتالی تعبیه شده است که با کمک آن منوی غذایی به مشتریان نمایش داده می شود و آن ها به راحتی می تواند عملیات مربوط به انتخاب غذا و پرداخت هزینه آن را بدون کمترین معطلی انجام دهند.
بخش سفارش و پرداخت تنها یک قسمت از خدمات این محصول است و لازم است که بدانید در این جعبه جادویی شما می توانید تبلیغات مختلف را مشاهده کنید و با مدل های مختلف غذایی که در رستوران سرو می شود آشنا شوید وجود این تبلیغات بازخورد مثبتی را برای رستوران به همراه دارد و می تواند مشتریان را به هوس بیندازد که طعم های جدید را کشف کنند و برای یکبار هم که شده آن را بچشند.
جدول مقایسه سفارش سنتی با استند هوشمند
| ویژگی | سفارش سنتی | کیوسک هوشمند دیتک |
|---|---|---|
| سرعت ثبت | پایین | بسیار بالا |
| دقت سفارش | وابسته به متصدی | ۱۰۰٪ دقیق |
| قابلیت تبلیغات | ندارد | دارد |
سیستم ثبت سفارش غذا رستوران در کیوسکهای لمسی به چه صورت است؟
پس از آشنایی اولیه با این مفهوم دریافتید که استفاده از دستگاه سفارش گیر رستوران شرایطی را فراهم میکند تا افراد بتوانند بدون کمترین نیاز به در صف ماندن یا توضیح دادن اقلامی که قصد سفارش آن را دارند، غذای مورد نظر را انتخاب کنند. به بیان کلی کیوسکهای لمسی رباتهای پیشرفتهای هستند که به شما این امکان را میدهند تا وارد منوی غذایی شده، اقلام مورد نظر را سفارش داده و در نهایت با پرداخت هزینه منتظر دریافت غذای خود باشید.
نحوه کار با این دستگاه به این گونه است که افراد میتوانند تمامی اقلام موجود در منوی رستوران و فست فود را در یک صفحه نمایشگر بزرگ مشاهده کنند. در این منو تمامی اقلام به همراه قیمت درج شده و شما میتوانید غذای مورد نظر خود را ثبت سفارش کنید. این دستگاه دارای یک رابط دیجیتالی است که به شما این امکان را میدهد قبض سفارش و فیش پرداخت هزینه را نیز دریافت نمایید.
ثبت سفارش تنها یکی از مزایای استفاده از کیوسکها است و شما میتوانید با ورود به بخش تبلیغات با سایر غذاهای موجود در منوی رستوران آشنا شوید، بخشی هوس برانگیز که ذائقه شما را به چالش میکشد. در این قسمت تصاویر اشتها آور از غذاهای خوشمزه درج شده که به سادگی اشتها را تحریک میکند.
بیشتر بدانید: انواع استند ایستاده تبلیغاتی و مزایای استفاده از آن
دلایل محبوبیت سیستم ثبت سفارش غذا در کیوسکهای لمسی
با وجود این که کیوسکهای لمسی تکنولوژی جدید در کشور به شمار میآید اما در کشورهای خارجی این تکنولوژی سال هاست که مورد استفاده قرار میگیرد و در کشور ما نیز همراه با اپیدمی کرونا و فاصلههای اجتماعی که میبایست رعایت میشد این دستگاه پا به دنیای رستورانها باز کرد.
آگاهی از تمامی اطلاعات مربوط به غذا و هزینههای آن از مهمترین دلایل محبوبیت این تکنولوژی به شمار میآید، در کنار این دلایل میتوان به احساس زندگی در دنیای مدرن و پیشرفته را نیز گنجاند. بدون شک همین دلایل سبب شده که مک دونالد به عنوان یکی از بزرگترین رستورانهای زنجیرهای با استفاده از این تجهیزات توانست میزان فروش خود را تا ۶ درصد افزایش دهد. علاوه بر آن رستوران چیلیز نیز با بکارگیری این تکنولوژی توانست رکورد افزایش فروش تا ۲۰ درصد را به خود اختصاص دهد.
علاوه بر حذف صفهای انتظار، کیوسکهای لمسی به دلیل عدم وابستگی به خطای انسانی، کیفیت ارتباط با مشتری را یکپارچه میکنند. این تجهیزات فراتر از یک ابزار ثبت سفارش ساده عمل کرده و مزایای کلیدی زیر را ارائه میدهند:
- سفارشیسازی پیشرفته: مشتریان میتوانند به راحتی گزینههای شخصیسازی مانند غذاهای گیاهی، بدون گلوتن یا رژیمی را انتخاب کنند.
- تصاویر باکیفیت بالا: نمایش ویدیویی و عکسی منو به مشتریان کمک میکند تا پیش از انتخاب، تصویر کاملی از غذا داشته باشند.
- پیشنهادات هوشمند: سیستم با بهرهگیری از الگوریتمهای هوش مصنوعی، اقلام مکمل و ترکیبات جدید را بر اساس سلیقه مشتری پیشنهاد میدهد.
- ردیابی سفارش: امکان پیگیری وضعیت آمادهسازی غذا به صورت لحظهای از طریق سیستم یا پیامک فراهم است.
- پشتیبانی چندزبانه: مناسب برای فودکورتها و رستورانهای بینالمللی جهت ارتباط راحتتر با گردشگران و افراد غیرفارسیزبان.
- جمعآوری بازخورد: ثبت نظرات مشتریان پس از میل کردن غذا، به مدیران رستوران کمک میکند تا کیفیت خدمات خود را بهبود ببخشند.
قابلیتهای سیستم ثبت سفارش غذا در کیوسکهای لمسی
پس از آشنایی کامل درباره چگونگی استفاده از این محصول بهتر است با دیگر امکانات متفاوتی که توسط این کیوسکهای لمسی در اختیار افراد قرار میگیرد نیز آشنا شوید، در واقع با استفاده از این تکنولوژی شما میتوانید به سادگی قابلیتهای زیر را تجربه نمایید:
- طراحی فوق العاده جذاب و سرگرم کننده
- قابلیت مشاهده کالایی که موجود هستند
- نمایش تبلیغات کلی از تمامی غذاهای موجود در منو
- ذخیرهسازی اطلاعات مشتریان برای مراجعه بعدی
- ثبت سفارش بر اساس منو رستوران و پرداخت هزینه
- امکان سفارش غذا و اصلاح آن پیش از پرداخت هزینه
- قابلیت مشاهده منوی فست فودها به علاوه تخفیفات به صورت جداگانه
- ارائه قبض حاوی سفارش و قبض پرداخت هزینهها برای فروشنده و خریدار
دیدگاه تخصصی دیتک سیستم
ما در دیتک سیستم با اجرای بیش از ۵۰ پروژهی مکانیزاسیون رستوران و فستفود، به صورت مستقیم مشاهده کردهایم که کیوسکهای لمسی صرفاً یک «نمایشگر» نیستند. تجربهی عملیاتی ما نشان میدهد که انتخاب سختافزار استاندارد (ضدضربه و با قابلیت کارکرد مداوم) در کنار نرمافزاری که با پنل حسابداری شما سینک باشد، کلید اصلی بازگشت سرمایه در کمتر از ۶ ماه است. توصیههای ارائهشده در این مقاله، بر اساس چالشهای واقعیِ مالکان رستورانها تدوین شده است.
مزایای استفاده از سیستم ثبت سفارش غذا رستوران در استند لمسی
استفاده از کیوسکهای لمسی در رستورانها و فستفودها فراتر از یک ابزار مدرن است؛ این فناوری زیرساختی است که مزایای عملیاتی زیر را به همراه دارد:
- 1. حذف صفهای انتظار و افزایش سرعت سرویسدهی: با تفکیک فرآیند ثبت سفارش از صندوقدار، مشتریان در ساعات اوج شلوغی بدون معطلی منو را بررسی و سفارش خود را ثبت میکنند.
- 2. کاهش خطای انسانی و دقت ۱۰۰٪ در سفارشات: ثبت مستقیم سفارش توسط مشتری به همراه تمامی جزئیات و سفارشیسازیها، امکان اشتباه متصدی صندوق را به صفر میرساند.
- 3. سفارشیسازی پیشرفته منو: مشتریان میتوانند به راحتی گزینههای شخصیسازی مانند حذف مواد حساسیتزا، انتخاب اقلام رژیمی یا بدون گلوتن را خودشان اعمال کنند.
- 4. نمایش بصری و اشتهاآور غذاها: تصاویر باکیفیت بالا و ویدیوهای منو، اشتها را تحریک کرده و مشتریان را به امتحان آیتمهای جدید ترغیب میکند.
- 5. پیشنهاد هوشمند محصولات مکمل (Upselling): الگوریتمهای هوش مصنوعی کیوسک، نوشیدنی یا پیشغذاهای متناسب با سفارش اصلی را پیشنهاد داده و میانگین مبلغ فاکتور فروش را افزایش میدهند.
- 6. بهینهسازی هزینههای نیروی انسانی: با خودکارسازی فرآیند ثبت سفارش و پرداخت، نیاز به بهکارگیری چندین صندوقدار کاهش یافته و نیروها در بخشهای خدمات و تحویل متمرکز میشوند.
- 7. پشتیبانی چندزبانه: ایدهآل برای فودکورتها و رستورانهای واقع در مناطق توریستی جهت تسهیل ارتباط با گردشگران و مشتریان خارجی.
مقاله پیشنهادی: نرم افزار نوبت دهی بیمارستان در کیوسک های لمسی
چگونه کیوسک لمسی سبد خرید مشتری را بزرگتر میکند؟ (مکانیزم افزایش فروش)
یکی از مهمترین دلایل بازگشت سرمایه سریع (ROI) در استندهای سفارشگیر، تغییر رفتار خرید مشتری است. وقتی مشتری پشت صندوق انسانی قرار میگیرد، به دلیل استرسِ صفِ پشت سر و عجله، معمولاً به ذکر آیتمهای اصلی بسنده میکند. اما در کیوسک لمسی، با نمایش تصاویر اشتهاآور و پیشنهادهای هوشمند مکمل (مانند پیشنهاد نوشیدنی، سیبزمینی یا سسهای ویژه در لحظه پرداخت)، نرخ سفارش اقلام جانبی (Upselling) بین ۱۵ تا ۳۰ درصد رشد میکند. طبق آمارهای صنعت رستورانداری، استفاده از این فناوری در شعبههای فستفودهای زنجیرهای بزرگ مانند مکدونالد توانسته است فروش کلی را تا ۶ درصد و در برخی مجموعهها تا ۲۰ درصد افزایش دهد.
جمعبندی
در دنیای مدرن و پیشرفته با استفاده از روش زندگی سنتی باعث عقب افتادن کارهای روزمره و شغلی میشود، در واقع امروزه ورود تکنولوژی به زندگی افراد سبب شده تا بتوانند با برنامه ریزی دقیقتر برنامه و امور روزمره خود را پیش ببرند. سیستم ثبت سفارش غذا در کیوسکهای لمسی یکی از بهترین تکنولوژیهای ارائه شده به بازار خرید و فروش است که علاوه بر افزایش میزان فروش، در کاهش زمان تلف شده افراد پر مشغله نیز تاثیر بسزایی دارد.
با توجه به قابلیت و امکانات عنوان شده، این تجهیزات میتوانند مزایای زیادی را در اختیار شما قرار دهند که به واسطه آن به کسب سود و درآمد بیشتر بپردازید. این تجهیزات را میتوانید از فروشگاههای معتبر خریداری کنید یا به صورت آنلاین و از طریق مراجعه به سایت دیتک سیستم آن را سفارش دهید.
آماده تحول در سیستم سفارشگیری رستوران خود هستید؟
مشاهده و خرید انواع کیوسکهای سفارشگیر رستورانسوالات متداول درباره سیستم ثبت سفارش غذا در کیوسکهای لمسی
1. کیوسک لمسی سفارش غذا چیست و چگونه کار میکند؟
کیوسک لمسی یک استند سختافزاری مجهز به صفحه نمایش لمسی و نرمافزار سفارشگیر است که به مشتریان اجازه میدهد بدون معطلی در صف، منو را مشاهده، غذای خود را انتخاب و هزینه آن را به صورت آنلاین یا کارت پرداخت کنند.
2. استفاده از کیوسک سفارشگیر چه تاثیری بر فروش رستوران دارد؟
طبق آمارهای جهانی، استفاده از کیوسکهای لمسی به دلیل حذف صفهای طولانی، ارائه تصاویر جذاب از غذاها و پیشنهاد محصولات مکمل، میتواند فروش رستوران و فستفود را بین ۶ تا ۲۰ درصد افزایش دهد.
3. آیا کیوسکهای لمسی قابلیت اتصال به نرمافزار حسابداری و POS رستوران را دارند؟
بله، تمامی سفارشهای ثبت شده در کیوسک بهصورت کاملاً مکانیزه و آنی به سیستم پوز، صندوق و نرمافزار حسابداری رستوران یا فستفود منتقل و فیش آشپزخانه چاپ میشود.
4. هزینه راهاندازی و خرید سیستم ثبت سفارش غذا در کیوسکهای لمسی چقدر است؟
هزینه نهایی بستگی به نوع سختافزار (استند دیواری یا ایستاده)، ابعاد صفحه نمایش و نسخه نرمافزار سفارشگیر انتخابی دارد. برای دریافت استعلام قیمت دقیق میتوانید با کارشناسان دیتک سیستم تماس بگیرید.
5. نحوه نگهداری و نظافت کیوسکهای لمسی چگونه است؟
بدنه این کیوسکها از متریال مقاوم (مانند فلز یا پلکسی صنعتی) ساخته شده و صفحه نمایش آنها ضد خش و مقاوم در برابر ضربه است. نظافت آنها به راحتی با دستمالهای مخصوص الکلی و ضدعفونیکننده انجام میشود.
6. آیا مشتریان مسن یا ناآشنا با تکنولوژی میتوانند به راحتی از کیوسک استفاده کنند؟
بله، رابط کاربری (UI/UX) این کیوسکها بسیار ساده، روان و بصری طراحی شده است تا تمامی ردههای سنی بتوانند به راحتی منو را ببینند و سفارش خود را ثبت کنند.
7. آیا امکان پرداخت نقدی روی این دستگاهها وجود دارد؟
دستگاهها مجهز به کارتخوان (Pos بانکی) متصل هستند، اما در صورت نیاز میتوان ماژول دریافت وجه نقد یا اتصال به سیستمهای پاپیون را نیز روی آنها پیادهسازی کرد.
8. چه نوع رستورانهایی بیشترین نیاز را به کیوسکهای لمسی دارند؟
فستفودهای زنجیرهای، فودکورتها، کافههای شلوغ و رستورانهایی که در ساعات اوج مصرف با تجمع مشتری در پشت صندوق مواجه هستند، بیشترین بهره را از این تکنونولوژی میبرند.
9. در صورت قطع اینترنت یا برق، وضعیت سفارشگیری به چه شکل خواهد بود؟
سیستم دارای حالتهای پشتیبان است و اطلاعات در حافظه محلی ذخیره میشود تا پس از وصل شدن مجدد شبکه، هماهنگیهای لازم با بخش صندوق و آشپزخانه انجام گیرد.
10. چگونه میتوان برای خرید کیوسک سفارشگیر از دیتک سیستم اقدام کرد؟
شما میتوانید از طریق شمارههای تماس درج شده در سایت یا بخش ثبت سفارش نهایی در انتهای مقالات، درخواست خود را ثبت کنید تا مشاوران ما با شما تماس بگیرند.
پیام بگذارید
تمام قسمتهای مشخص شده با ستاره (*) الزامی هستند